遙祝大家新春愉快，龍年行大運，除夕聚餐（圖文+視頻）

今年還是吃盆菜。

最有成就感的時刻，就是往盆裏裝食材了。每樣都是認真煮好的。火腩和鴨腿上午現烤的。鮑魚製作是大約10天，海參是6天，花膠2天。

其餘就是冷盤涼菜了。

鹵牛腱

爆魚（seabass fillet, mackerel)

熏雞卷 （2隻大雞腿）

香腸拚盤（麻辣和原味）

溏心皮蛋拌嫩豆腐（都是自製的）

拌豆芽 （自己發的豆芽還沒好，超市買的，豆皮是現做的）

拌菠菜 （蝦皮是國內快遞的）

祝闔家幸福團圓。