100% 全燙麵de 脆皮炸糖糕 由脆到軟到甜的過渡 五星推薦【圖文+視頻】

小時候都會搶著吃的脆皮炸糖糕，家裏有麵粉就行， 試試這個小時候的味道。 我拍攝了非常詳細的視頻，細節技巧都講清楚了哦！保證完全不會開裂， 露餡， 非常好吃！ 如果喜歡，麻煩給我個點個讚！

*糖糕麵團 400克 水 | 1.6杯 ；20克 色拉油 | 4茶匙 ；20克 白砂糖 | 4茶匙 ；200克 中筋麵粉 | 1.6杯 ；15克 中筋麵粉 | 1湯匙

全燙麵的做法 yyds

* 餡料 30克 紅糖 | 2湯匙； 30克 白糖 | 2湯匙 ；15克 中筋麵粉/糯米粉 | 2湯匙； 25克 烤白芝麻 | 2湯匙 ；20克 色拉油 | 4茶匙

好用的包裹小技巧， 完全不會露餡開裂

小貼士：
* 炸糖糕很好做， 要說會翻車的就是會開裂， 所以製作前請看完視頻之後再開始操作。視頻裏麵記錄了怎麽做不會開裂的細節。
* 吃不完的可以速凍， 然後烤箱烘烤即可，和剛炸出來的區別不大的。
* 餡料不要包太多， 一大勺差不多了，太多會容易溢出來。

 

所有跟帖： 

• 看起來不難做，也很好吃。我要試一試。 -思想的自由- ♀ (0 bytes) () 01/29/2024 postreply 06:21:57

• 做得好漂亮！點讚！ -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 01/30/2024 postreply 22:58:13