緊急求助私房大拿:半燙麵可以和發麵一起發嗎?做了半燙麵包餡餅全漏不想做下去了,剩下的加點麵和yeast發麵能行嗎?

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可以。有些地方的小籠包就是半發麵的。 -天兒晴了- 給 天兒晴了 發送悄悄話 天兒晴了 的博客首頁 (0 bytes) () 01/16/2024 postreply 17:50:23

可以,記得把麵團揉勻了,燙麵的直接烙餅也挺好的 -Xiaoye6688- 給 Xiaoye6688 發送悄悄話 Xiaoye6688 的博客首頁 (0 bytes) () 01/18/2024 postreply 10:45:02

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