今天是聖誕節，先祝朋友們聖誕節快樂。下麵這張照片是早上做的。
一個牛油果，做成醬，加了鹽，一點點日式芥末醬，一點點做壽司的米醋。應該用青檸。我沒有買，米醋也很好。做成一個小花環，用西紅柿裝飾。漂亮吧：）
吃的時候抹在意式麵包上。
又用甜蔥頭，新鮮香菇，雞蛋，鹽做煎蛋卷。有點厚蛋燒的意思。放在花環外圍。聖誕節的早餐很有節日氣氛吧。
聖誕前夜的晚餐，老兩口也做了六個菜呢。其中一個是清炒菜苔。
用蒜片和橄欖油炒斷生，加上一點點雞湯水燒熟。好像有點過火了。我不太喜歡吃太生的。多燒一會兒味道比較好。用筷子擺成聖誕樹的模樣。
又用一個小西紅柿點綴。最後幾塊大的是聖誕樹下麵的禮品盒子。
做菜還是要有點儀式感的。把簡單的食材做出節日的氛圍。
與去年聖誕節相比，今年的氣溫太溫暖。在外邊打了會兒Pickleball. 感覺比走步的運動量大。人都出汗了。
去年聖誕節那天在紐約。中午去了曼哈頓離紐約大學不遠的浙裏。
裏麵布置很江南。
要了米酒，喜歡。
荷塘小炒
紅燒肉和小籠包。紅燒肉特別好吃。就是量有點少。
椒鹽蝦，不錯。
芥菜肉絲年糕，南方菜。
乾隆鱔絲。說是現殺的鱔魚，食材新鮮。卷餅很好吃。
對比一下還是餐館裏麵的菜漂亮！業餘就是業餘，我甘拜下風。
祝大家聖誕節快樂！
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