【亮媽廚房2023-21】聖誕節兩款創意素菜

今天是聖誕節，先祝朋友們聖誕節快樂。下麵這張照片是早上做的。

一個牛油果，做成醬，加了鹽，一點點日式芥末醬，一點點做壽司的米醋。應該用青檸。我沒有買，米醋也很好。做成一個小花環，用西紅柿裝飾。漂亮吧：）

吃的時候抹在意式麵包上。 

又用甜蔥頭，新鮮香菇，雞蛋，鹽做煎蛋卷。有點厚蛋燒的意思。放在花環外圍。聖誕節的早餐很有節日氣氛吧。

聖誕前夜的晚餐，老兩口也做了六個菜呢。其中一個是清炒菜苔。

用蒜片和橄欖油炒斷生，加上一點點雞湯水燒熟。好像有點過火了。我不太喜歡吃太生的。多燒一會兒味道比較好。用筷子擺成聖誕樹的模樣。

又用一個小西紅柿點綴。最後幾塊大的是聖誕樹下麵的禮品盒子。

做菜還是要有點儀式感的。把簡單的食材做出節日的氛圍。

與去年聖誕節相比，今年的氣溫太溫暖。在外邊打了會兒Pickleball. 感覺比走步的運動量大。人都出汗了。

去年聖誕節那天在紐約。中午去了曼哈頓離紐約大學不遠的浙裏。

裏麵布置很江南。

要了米酒，喜歡。

荷塘小炒

紅燒肉和小籠包。紅燒肉特別好吃。就是量有點少。

椒鹽蝦，不錯。

芥菜肉絲年糕，南方菜。

乾隆鱔絲。說是現殺的鱔魚，食材新鮮。卷餅很好吃。

對比一下還是餐館裏麵的菜漂亮！業餘就是業餘，我甘拜下風。

祝大家聖誕節快樂！

所有跟帖： 

• 祝私房小菜的朋友們聖誕節快樂！ -亮亮媽媽- ♀ (0 bytes) () 12/25/2023 postreply 11:35:36

• 亮媽，聖誕節快樂！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 12/25/2023 postreply 13:16:58

• 謝謝，聖誕節快樂! -亮亮媽媽- ♀ (0 bytes) () 12/25/2023 postreply 14:00:33

• 亮媽聖誕快樂！ -DoReMi- ♂ (0 bytes) () 12/25/2023 postreply 13:30:40

• 謝謝，聖誕節快樂！ -亮亮媽媽- ♀ (0 bytes) () 12/25/2023 postreply 14:00:51

• 太有才了 ：） -酒後真言- ♂ (0 bytes) () 12/25/2023 postreply 20:32:26

• 謝謝酒仙，提前祝新年快樂！ -亮亮媽媽- ♀ (0 bytes) () 12/26/2023 postreply 09:11:05

• 太有創意了！聖誕氣氛拉滿，那盤紅燒肉看著真香啊，炒年糕也好久沒吃過啦，太饞人了！祝亮媽聖誕節快樂！ -糖粒兒- ♀ (0 bytes) () 12/26/2023 postreply 03:14:16

• 謝謝糖粒兒。節日快樂！紐約的浙裏很不錯。 -亮亮媽媽- ♀ (0 bytes) () 12/26/2023 postreply 09:12:17

• 都是喜歡的菜菜，又好看又好吃：） -家家123- ♀ (0 bytes) () 12/26/2023 postreply 17:02:22

• 謝謝家家，新年快樂！ -亮亮媽媽- ♀ (0 bytes) () 12/28/2023 postreply 07:36:51