《家庭版烤魚》這樣做肉嫩焦香，方法簡單，隻需三種佐料，太過癮了（圖文＋視頻）

周末買了條1公斤重的新鮮大魚，讓超市幫我剖開洗淨，發現這個烤魚的切魚方法很讚，我把它推薦給大家。到家後不需要醃製魚，我隻用了三種佐料，不出半小時烤魚就上桌開吃了，做法又快又簡單，關鍵是肉嫩焦香那叫一個好吃啊！吃起來太過癮了，喜歡吃烤魚的朋友一定要試試哦～。

用料：

新鮮魚1公斤

孜然粒50克

孜然粉50克

辣椒碎20克（可根據個人喜歡調整用量）

食用油60～80克

洋蔥100克左右

食鹽適量

蔥花少許

做法重點如下：

一、從背部開刀清理魚的內髒，這樣切出的魚做烤魚太方便了

二、背部先劃幾刀撒上佐料，打開魚在內側，刷油鎖住魚的水份，烤箱提前200攝氏度預熱，撒上孜然粒先烤10～15分鍾，取出撒孜然粉、辣椒碎、洋蔥絲，淋油繼續烤不超過5分鍾，讓高溫快速熗香辣椒碎孜然粉，出爐後焦香撲鼻，魚肉鮮嫩，太好吃了！

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所有跟帖： 

• 加上孜然? 烤魚, 這好吃嗎? 魚的鮮味全沒了 -Nosohard1- ♂ (0 bytes) () 12/18/2023 postreply 03:26:42

• 同意，新鮮的魚隻要放鹽 -wass- ♂ (0 bytes) () 12/18/2023 postreply 15:26:00