香炸椒鹽扇貝，外酥裏嫩，鮮嫩多汁，簡單易做（視頻+圖文）

今天和大家分享如何做好香炸椒鹽扇貝(Fried Scallops). 做出來的扇貝外酥裏嫩，鮮嫩多汁，美味無窮，太好吃了。

 

Ingredients: 
      1.5磅 扇貝 - 1.5 lbs Scallops
      1杯麵包糠 - 1cup Bread crumbs
      
醃料 - Marinade
      1/4 杯麵粉 - 1/4 cup flour
      1/4 杯玉米澱粉 - 1/4 cup cornstarch
      1/8 小勺白胡椒粉 - 1/8 tsp white pepper
      1小勺辣椒粉 - 1 tsp chili powder
      1/4 小勺十三香 - 1/4 tsp Thirteen Incense
      1/8小勺小蘇打 - 1/8 tsp baking soda
      1/2小勺椒鹽 - 1/2 tsp salt and pepper
      1/4小勺鹽 - 1/2 tsp salt and pepper