健康高纖維的燕麥餅幹【視頻】

直接用桂格的muffin mix，烤鬆餅的混合粉，裏麵已經加了糖調好味道，也有適當量的泡打粉和蘇打。
所需要的就是加適量的黃油和雞蛋。

在量上，可以很容易調整，不會出那種照著配方做，一次隻能做很多的問題，家庭人口不多的更適用，

烘培產氣的多少，加多少泡打粉和小蘇打，是需要比較精確的，每個雞蛋大小都不精確的，蛋清蛋黃比例也不同，

不拿電子秤各項都要精確稱量的解決辦法，就是買現成的mix，貴一點點，但是省事太多，結果也有保證。

用muffin mix而不用cookie mix烤出來的餅幹更fluffy，更chewy，沒有那麽硬和費牙，吃著也沒那麽口渴。
蘸牛奶的話，也不會泡散掉。

 

 

所有跟帖： 

• 好吃麽？嚴重懷疑 -轉帖司令- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 12:33:24