有人說鷹嘴豆是猶太人成功的最大秘密，因為這個東西，含有豐富的維生素B6，可以把穀氨酸在大腦中轉化為GABA，一種讓大腦有愉悅感的物質。
所以猶太人可以過的很苦，但是能忍得住，因為大腦的化學過程因食物而不同。（所以也有個很不好的名字，費拉食品）
如果要減肥，餓肚子的過程會讓人產生很多腎上腺素（要去找食兒），也會產生胰高血糖素，來拆家溶解身體的蛋白質，吃點鷹嘴豆，熱量不多，蛋白質豐富，最重要的，讓人脾氣不上來，也能睡得著。
孩子讀書的話，晚上吃一點，也比較安眠睡的好。
（這個方子做的，猶太人朋友都驚呼更好吃，原因很簡單，用了。。。。油，而不是他們用的橄欖油，香多了。）
https://www.youtube.com/watch?v=-xTQ4LPpFNY
