溫度低的時候……實際上底麵的溫度也就70多就拿出來了

來源: 甜蜜爸 於 2023-10-19 08:16:59 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (130 bytes)

誰都知道375F以上蠟紙不能進烤箱。第一步隻是澱粉糊化，不用美拉德反應，溫度不高可以的

所有跟帖： 

• 不光是蠟是否融化的問題。而是蠟紙不是用來烘培，食品安全要求與用與烘培的parchment paper不一樣。 -廢話多多- ♀ 給 廢話多多 發送悄悄話 廢話多多 的博客首頁 (0 bytes) () 10/20/2023 postreply 12:31:00

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