自從有人發明了那種兩蛋雙黃月餅之後,我都開始不怎麽喜歡月餅了。
不論是蓮蓉還是豆沙,裏麵加兩顆硬硬的蛋卵子,真的是毀了月餅。但是,這一年又一年的,雙黃月餅竟然是不見頹勢,而且現在不論什麽樣的月餅,裏麵都加著兩顆蛋卵子,好像吃了這種月餅會壯陽似的,真的是搞不懂。
今天有人給我送了月餅,估計人家知道我不喜歡二蛋月餅,就給我送了非二蛋月餅。這種月餅叫做蛋黃流沙月餅,雖然還有蛋黃兩個字,但是,加了流沙這兩個字,便是另外一種風韻了。不是那種兩粒硬卵子的月餅,而是蛋黃如流沙,嗯,口感很好,味道也不錯,比啃那兩個蛋卵子月餅強太多了。感謝送我月餅的朋友。
朋友還送來我喜歡的雲腿月餅,這款月餅裏麵的鹽放的稍微有一點點的多,但是,雲腿的香味那是擋不住的。吃了一口還想吃第二口,口口見肉,口口留香。其實,雲腿月餅裏麵的雲腿,並不是越多越好,像這樣的月餅,裏麵雲腿的分量放一半兒就夠了。有一句話叫做:“少吃多得味!”說的就是不論什麽菜,什麽美食,什麽好的料,都要放的適量,多並不等於好,我希望做雲腿月餅的師傅懂得這個道理。
其實,五仁月餅一直是我的最愛。從小到大,在北方吃的最多的就是五仁月餅,而我最喜歡的也是五仁月餅。不論五仁月餅裏麵是那五種仁兒,反正,隻要叫五仁月餅,我就喜歡。小的時候,在北京吃的五仁月餅中,裏麵有青紅絲,真的是特別特別的好吃,我永遠都沒有吃膩過。半個世紀過去了,我依然喜歡五仁月餅。
這種月餅,看一看都流口水。
現在的五仁月餅裏麵,很少能見到帶有青紅絲的月餅了。
咦?突然饞天津十八街大麻花了。這個饞蟲飛的,夠快夠遠!
記得小的時候,我們街坊王大爺就經常說:“人生在世,吃喝二字!”
唉,我現在基本上墮落到了王大爺那個時候的境界了。
《版權月餅所有,翻印麻花不究》
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