今天早上熬的。冰糖，紅棗，枸杞子。就是少了銀耳。家裏麵有但年頭太長了，不想放進去壞了一鍋好湯。這梨嗎可是自己家樹上的。記得上次豐收還是2011年，一晃12年過去了，本來都不行的樹，鋸掉主枝反而起死回生，接了不少梨。看著沒有買的漂亮可是真心好吃啊。一點不酸，果肉細膩，果汁飽滿。比店裏賣的好吃不少呢。北京的小吊梨湯是水開後小火煮30分鍾就成。不然梨太爛不好吃。這樣做出來很有吃梨子罐頭的口感。
除了做小吊梨湯，還做了一次冰糖蒸梨。
梨去皮切兩半，用小刀去掉裏麵的核。然後切片。這個造型是受法式點心的啟發。我把視頻放在這裏。但實在是沒有時間學做，就搞個簡單的吧。加上幾小塊冰糖上鍋蒸。水開上鍋蒸15分鍾就好。
和原圖對比一下才發現放反了。人家做的多漂亮啊。
但是這冰糖蒸梨也是特別好吃的。這兩天溫度降下來了，吃點熱的。其實前幾天秋老虎時，天天吃梨子沙拉。
梨加西紅柿或者小黃瓜。
一天一大碗。
菜園裏麵的菜基本進入尾聲。但目前不但夠吃還有富裕。天天琢磨著怎麽做菜消耗掉。
看看收獲了多少曇花？可惜啊，不想花時間做湯了。這麽好的花都送地裏麵做肥料了。
看冬日加一棵曇花開十朵花。我家差不多，四盆開了40朵。
同時綻放也很壯觀的。
謝謝大家賞花，祝健康平安快樂！
