蔓越莓司康，酸甜醇香（圖文+視頻）

司康是很棒的下午茶點心！司康的名字源於司康之石。傳統的形狀是三角形，也可以做成圓形，方形菱形等各種形狀。做起來又快速又方便！加入了蔓越莓不僅酸甜可口而且口感醇香，配茶或者咖啡都很棒喲。

司康原料：低筋麵粉250g，細砂糖30g，鹽2g，泡打粉6g，無鹽黃油70g，雞蛋1個，牛奶60g，蔓越莓幹55g。

裝飾原料：蛋黃1個

步驟：1.把黃油室溫下軟化。2.除了牛奶，雞蛋，蔓越莓，剩下的原料混合均勻。留下一部分酥粒備用。3.加入雞蛋和牛奶還有蔓越莓，整理成圓形。刷蛋液，撒上蔓越莓和酥粒。4.切成三角形。5.190攝氏度烘烤15分鍾即可。

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所有跟帖： 

• 經典茶點，沒想到還能自己在家做，真是太厲害了，佩服 + 點贊！~~~~ 謝謝分享！ -馬虎龍媽- ♀ (0 bytes) () 08/31/2023 postreply 07:53:41

• 龍媽可以試試！很好做的。謝謝龍媽！ -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 09/04/2023 postreply 00:21:22

• 我也愛做司康，常常用藍莓，下次按你的方試試蔓越莓的 -丹哥- ♂ (0 bytes) () 09/03/2023 postreply 03:36:44

• 我也喜歡藍莓的！我們這邊藍莓多~ -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 09/04/2023 postreply 00:22:01

• 司康餅做得漂亮！ -亮亮媽媽- ♀ (0 bytes) () 09/03/2023 postreply 07:52:10

• 謝謝亮媽鼓勵~~~ -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 09/04/2023 postreply 00:22:26