一般鑄鐵鍋都會比較重，很輕的應該是熟鐵鍋？如果會擦出黑渣，徹底清洗一次再開鍋，或者是品質不一樣？

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• 是瑞典的ronneby bruk鑄鐵鍋。我有點懷疑黑渣是因為電爐不如火爐溫度高，打算以後拿回國內家裏用火爐試試。 -shaoning- ♀ (0 bytes) () 08/17/2023 postreply 23:42:24