蝦是燜熟的嗎？最小火燜5分鍾？

所有跟帖： 

• 是，蝦和三文魚一樣，最為忌諱的是肉老了，嫩和多汁是關鍵，把握火候還食材一個最好的時機是美食關鍵之一 -丹哥- ♂ (0 bytes) () 07/27/2023 postreply 09:43:48

• 蝦出鍋後還會自己繼續熟化 -丹哥- ♂ (0 bytes) () 07/27/2023 postreply 09:44:54