用自己種的燈籠果，紅黑加侖做的派Pie， 老公說可能是他最喜歡的派！（圖片+文字）

來源: Ying瑩 於 2023-07-15 09:21:54 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (9394 bytes)

多年前第一次在美見到燈籠果的時候，很是激動啊！

小時候在國內， 隻買到過綠色的燈籠果，又酸又澀。現在一想起來，口裏都會流酸水嗬嗬。

在美自己種了，才知道燈籠果熟了會變紅，就會微甜，不那麽酸澀了。是做派的好材料。

用燈籠果做派， 又酸又甜， 很合我們華人的口味！

燈籠果和紅，黑加侖

紅，黑加侖

燈籠果紅黑加侖派

2杯燈籠果
2杯紅黑加侖
3/4 杯白糖
3勺麵粉
 
把所有材料放入鍋內，煮大約5分鍾。晾涼。
然後倒入做好了派皮的烤盤中。
Topping:
1 杯 grape nuts
1/4 杯白糖
1/8 紅糖
1/2 杯麵粉
1/2 butter.

把上麵topping 的材料混合成小塊。均勻的放在派的上麵。350度烤大約45分鍾，涼了就可以享用了。

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