家常豆腐（香茅版）（視頻+圖文）

香茅是東南亞最常用的料理香料之一，其獨特的香味，讓人心曠神怡。香茅的獨特味道，配上豆腐的鮮嫩和紅甜椒的清脆，做出來的豆腐非常好吃。

Ingredients:

     1 box of medium firm Tofu - 豆腐一盒

     1 red sweet pepper - 紅甜椒 1個

     1 green chili pepper - 小青辣椒 1個

     1 fresh Lemongrass - 香茅 1根

   

調味料

       1 tbsp garlic powder - 1大勺蒜粉

       1 tbsp Cayenne chili powder - 1大勺Cayenne辣椒粉

       1 tbsp Paprika powder - 1大勺Paprika辣椒粉

       1/2 tsp ground black pepper - 1/2小勺黑胡椒粉

       1 tbsp sugar - 1大勺白糖

       2 bay leaves - 兩片香葉

       a small piece of ginger - 一小塊生薑

       a few garlic cloves - 幾個蒜瓣

       a little salt - 一點鹽

       a little light soy sauce - 一點生抽

 

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所有跟帖： 

• 點讚香茅豆腐。 -丹哥- ♂ (0 bytes) () 06/28/2023 postreply 23:18:58

• 一看就知道好吃 -zjb- ♀ (0 bytes) () 06/30/2023 postreply 12:46:41