快速簡單美味，這我吃過的最好吃的杏鮑菇炒肉，可是千萬別做錯第一步哦！圖文+視頻

杏鮑菇這麽做太好吃了，每一片都吸飽了湯汁，口感味道超級棒！

 

 

 

蘑菇要想好吃，這第一步很關鍵。就是不要泡水。所有的新鮮蘑菇都適用。如果不小心泡了水，或者用熱水燙過，一定記著將水攥幹，隻是蘑菇比較嬌嫩，可能會破壞賣相。但是口味是王道，管不了那麽多了。

 

 

 

 

 

這第二步也很關鍵，就是要先把蘑菇炒軟，炒出水分，然後再去吸取肉湯。因為杏鮑菇本身沒有什麽味道，全靠吸附湯汁來增加味道，吸飽了湯汁後，再加上本身的無敵Q彈口感，真的是太美味了。

 

 

最後要用澱粉收一下汁，可以讓湯汁更好的吸附在肉片和蘑菇片上。

 

 

超級下飯！ 太好吃了！

 

 

我的油管頻道： 芝麻開花的煮婦生活，歡迎進去坐坐。謝謝。

 

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• 樓主的菜做的真健康啊 少鹽少油少老抽 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 03/07/2023 postreply 17:17:46