做對一步,不過油的茄子也好吃 分享蝦仁茄子的詳細做法和技巧。
1. 茄子要去皮,為了更好的口感,去了皮的茄子好入味。
2. 用鹽水侵泡去除茄子的苦澀味。
3,重中之重 唯一的秘訣:炒菜前先將茄子煎軟!!!煎到沒有水分。
茄子炒幹後才可以吸飽湯汁,
怎樣保持茄子的紫色也有秘訣!
做對一步,不過油的茄子也好吃 分享蝦仁茄子的詳細做法和技巧。
1. 茄子要去皮,為了更好的口感,去了皮的茄子好入味。
2. 用鹽水侵泡去除茄子的苦澀味。
3,重中之重 唯一的秘訣:炒菜前先將茄子煎軟!!!煎到沒有水分。
茄子炒幹後才可以吸飽湯汁,
怎樣保持茄子的紫色也有秘訣!
• 有空會試試 我家先生最愛茄子 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 02/27/2023 postreply 09:38:19