炒藕條，簡單易做的家常菜，脆生生的超級好吃圖文+視頻

炒藕條，非常家常的一道菜，做法也簡單，但味道卻是相當的棒！

藕切粗條，不要太細，太細容易炒過，粗粗的條炒出來的脆。

清水裏麵多泡一會兒，仔細將蓮藕內部的髒東西去掉。

在藕裏麵加點白醋，可以去掉蓮藕的澀味，還可以防止蓮藕變黑。

 

 

 

 

調味料不要多，蔥薑，醬油料酒，鹽和香油就這幾樣足夠。

 

這道菜雖然有肉，但放的油少，還算比較清淡。口感脆脆的。

味道鹹鮮香，是下飯下酒的好菜。