《棗花酥》，著名的京八件兒之一，操作簡單，在家也能還原它，作為休閑的小吃很貼心（視頻+圖文）

      棗花酥是一道起源於清朝的傳統點心，在宮裏通常作為供品擺設，足見它的地位。後來由禦膳房師傅傳入民間，直到現在依然深受喜愛，成為北京人節假日探親訪友的尊貴之禮，是著名的京八樣之一。

      棗花酥以棗為餡， 盛開的棗花為形，很喜慶的模樣。北京京郊盛產小棗，很多點心都有棗泥的影子，現在已經是大夥兒非常喜愛的小吃點心之一了.

材料：

低筋麵粉150克+豬油75克（橄欖油）=油酥

中筋麵粉150克+30克豬油（橄欖油）+160克水=水油皮

棗泥適量

  350F烤18分鍾

   出爐了，可以開始品嚐了，配上茶水更得益了·

春天到了，春餅套餐可是適宜的家常味道呢

兔年吉祥，這一年的祝福必須有！

烤鴨在家吃省錢又實惠！

老北京的咬春標配哈

祝福大家吉祥如意，新春好心情，歡迎訂閱和分享

 

 

 

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 就是漂亮 ：） -酒後真言- ♂ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 08:00:12

• 哈，謝謝 -凡人小事兒- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 10:09:26

• 就是漂亮 ：） -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 08:48:24

• 兔年吉祥！ -凡人小事兒- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 10:09:59