家常蔥花餅
家裏常常做，不用看著它， 出門前和麵，回來直接做，麵就醒好了
娃小事多，學個遊泳回來剛剛好
合理把時間安排好
把所有的食材混合，開水一多半
揉到光滑，分割，刷油醒麵，這個食譜可以做6-8個小餅
麵團醒過以後，特別延展性特別好
擀開擀薄，圖上蔥油
上平底鍋，中火煎到金黃色
餐桌的采光好多了，層次豐富 ，這樣的一張餅肯定不夠，一口氣吃兩
All ingredients
全部的食材有：
2.4cups
All purpose flour
普通麵粉 320g
1/2tsp salt
鹽 4g
1/2cup
Hot water
開水 120g
1/3cup water
70g 清水
1.5tbsp oil
油 15g
Egg 1pc
一顆雞蛋 56g
…………蔥油酥食材有………
3tbsp or more
chopped green onion
蔥花 適量
1/2tsp
five spice powder
五香粉 適量
White sesame
白芝麻
3tbsp
Hot oil
熱油 35g
更多細節備注說明：
# 食譜給的麵團含水較高，如果不太適應，可以時間的減水，或者加麵粉
# 建議不使用麵包機，用的話需要先減水30-50g，麵包機過多攪動會麵團更加的稀
# 油酥的五香粉，可以換成椒鹽粉，或者十三香，甚至不加都可以
我的頻道Chaye Cooking，歡迎進入頻道查看更多
