過年來盤［胡椒蝦］吧，香到吮指，杠杠好吃（圖文＋視頻）

過年的餐桌上不能沒有蝦,今年年菜來盤［胡椒蝦］吧，蝦殼脆脆的，蝦肉嫩嫩的，透著濃鬱的胡椒香，家常下酒下飯年菜，簡單好做，杠杠好吃，推薦給大家。

用料：

帶頭帶殼蝦450克，大蒜，洋蔥，紅辣椒，小青蔥，黑白胡椒粉，食鹽適量

做法劃重點：

一、蝦洗淨，開背去除蝦線，用廚房紙巾吸幹水份，加黑白胡椒碎，少許食鹽碼味10分鍾

二、準備簡單配料，大蒜、洋蔥切碎，紅椒圈，、蔥花、蔥絲備用

三、鍋中放油，大火爆蝦，變色立刻出鍋, 放入備料炒香，下入大蝦快速翻炒，調味出鍋

成品特點：

味道鮮美，色澤喜慶，做法和用料不複雜，做年菜下酒又下飯，超級受歡迎。

謝謝觀看，祝大家新年快樂！

所有跟帖： 

• 顏色真喜慶，味道也錯不了！已列入年菜清單了 ~~~~ 謝謝分享！新年吉祥！ -馬虎龍媽- ♀ (0 bytes) () 01/14/2023 postreply 16:20:43

• 好開心龍媽喜歡！ -糖粒兒- ♀ (0 bytes) () 01/18/2023 postreply 14:14:33

• 好吃！還可以加一點小茴，黑胡椒和小茴香非常搭。胡椒茴香蝦 -丹哥- ♂ (0 bytes) () 01/15/2023 postreply 16:49:46

• 好主意！我一定試試，多謝啦！ -糖粒兒- ♀ (0 bytes) () 01/18/2023 postreply 14:15:43

• 看成品，不像“變色立刻出鍋”，應該是炸透了吧 -znggg- ♂ (0 bytes) () 01/15/2023 postreply 18:22:05