如何快速醃製鹹蛋黃？兩天即可食用，真的好快手呀！（圖文+視頻）

大家好，今天跟大家分享快速醃製鹹蛋黃的方法。有多快速呢，大概隻用兩天就可以醃好了。再也不用擔心沒有鹹蛋黃用了。

原料：雞蛋黃或者鴨蛋黃

做法：1.把雞蛋黃放入一個拚盤裏。2.撒鹽3.醃製。4.整形。

 

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所有跟帖： 

• 就是生的蛋黃直接加鹽放兩天嗎？這個方法看起來好簡單，要去試一試。謝謝！ -ToClouds- ♀ (0 bytes) () 09/17/2022 postreply 11:11:53

• 對！ -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 09/17/2022 postreply 11:58:20

• 好神奇！終於可以實現鹹蛋黃自由了 ~~~~ 謝謝分享！ -馬虎龍媽- ♀ (0 bytes) () 09/17/2022 postreply 11:57:11

• 是的，再也不用擔心沒鹹蛋黃用了 -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 09/17/2022 postreply 11:58:41

• 我很好奇妹妹試吃了鹹蛋黃了嗎？我幾天前做過，鹹到沒法入口，不香不沙也沒有流油，隻是看起來象鹹蛋黃 -Mmom2269- ♀ (0 bytes) () 09/17/2022 postreply 13:53:34

• 我也做過，吃不了， 太鹹， 也試過放一半鹽一半糖，還是太鹹， 味道還很腥 -想起來就來轉轉- ♀ (0 bytes) () 09/17/2022 postreply 17:49:21

• 我也做過，根本不好吃，而且鹹死人 -揚子江的浪花- ♀ (0 bytes) () 09/17/2022 postreply 23:24:20

• 要把鹽粒用水衝洗幹淨，才會不鹹 -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 09/18/2022 postreply 23:47:55

• 要想流沙流油還是得用傳統的醃製方法 -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 09/18/2022 postreply 23:54:42

• 我以前也試過的，太鹹吃不了，而且蛋黃也是硬硬的。 -家家123- ♀ (0 bytes) () 09/20/2022 postreply 16:52:42

• 看了大家的回貼，這種鹹蛋黃不是讓你們直接喫的，是用來做「金沙」之類的原料的，而且最早還不是中式的，而是法式的 -梅璽閣主- ♂ (0 bytes) () 09/26/2022 postreply 00:53:53