醃蘿卜,夏天的涼拌菜(視頻)

來源: Wang_lim4c 於 2022-07-21 05:22:54 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (1435 bytes) 
醃蘿卜

食材： - 一個蘿卜 - 蒜 - 薑 - 紅辣椒 - 鹽 - 醬油 - 陳醋 - 蠔油 - 糖
- 水 做法： - 蘿卜去皮，洗淨，切成薄片。加入一湯匙鹽，攪拌均勻，醃製1小時。把碗裏的液體倒掉，用水洗兩次。 - 準備醬汁： + 蒜片 + 薑片 + 紅辣椒 + 5湯匙醬油 + 3湯匙陳醋 + 1湯匙蠔油 + 2湯匙糖 + 1 杯水 攪拌均勻 - 將醬汁加入蘿卜中，冷藏一夜更入味。

酸爽爽口！

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• 謝謝分享，醬汁可以重複用嗎？ -wait..- ♀ 給 wait.. 發送悄悄話 wait.. 的博客首頁 (0 bytes) () 07/21/2022 postreply 14:09:44

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