鱈魚的三種吃法(視頻)

Costco 鱈魚，前麵已經分享了二種做法:蕃茄濃汁燴鱈魚,檸檬黃油汁配鱈魚. 今天分享清蒸的做法，魚還是清蒸的更好吃，鮮鮮甜甜意猶未盡，吃了一頓高蛋白太滿足了。

清蒸鱈魚

食材：鱈魚300克，蔥，薑，甜紅椒

調味料：食用油，蒸魚豉油

做法： 1. 容器中加入清水，蔥段，薑片及一小勺鹽，攪拌均勻，加入鱈魚醃製30分鍾。

2.醃好的鱈魚用清水洗淨表麵的鹽分，洗淨瀝幹水分。蒸盤中放入薑片及鱈魚，水開後，放入鍋中大火蒸5-6分鍾。

3.洋蔥切絲。

4.調蒸魚汁：炒鍋中加適量食用油，加入洋蔥絲，薑片及蔥段小火煸炒出香味，加入一杯水，半杯蒸魚豉油，煮沸即可。過濾洋蔥絲，薑片及蔥段，蒸魚汁做好了。 5.將蔥絲紅椒絲加入蒸好的鱈魚中，淋入一勺熱油，再加入蒸魚汁，美味完成了！

清淡鮮嫩營養！

 

 

 

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