秋日一道老北京的傳統宮廷小吃《茯苓餅》，養顏美容，溫中健脾，製作簡單，送“秋波”的最佳心意哦！（視頻+圖文）

       今天跟大家分享的苓夾餅，又名茯苓夾餅，是北京有名的一種滋補性傳統宮廷小吃，它薄如紙，白似雪，夾心用精選多種果仁，再加上桂花、麥芽糖等等，真是甜香味美，入口即化，製作簡單，可成為經常食用的保健食品。

       從前就很愛吃，在北京果脯店隨時就能買到，後來網上一查，居然苓餅有這樣多的益處，難怪慈禧老佛爺這樣偏愛它。
       首先，這茯苓餅含有豐富的抗癌成分，和豐富的維他命，微量元素，氨基酸等。
       其次，食用茯苓，可以去除養自由基，幫助健脾，養血，補中。
       還有，茯苓餅中的茯苓含茯苓多糖、能增強機體免疫功能。

      不過需要注意的是，這茯苓餅糖尿病人最好不要吃，因為糖尿病人每天需要控製澱粉的攝入，而茯苓的澱粉含量很高。

 

1，先將比例配好的漿水調勻

2，平底鍋擦油

3，中小火烙好

4，花生，核桃，芝麻烤熟壓碎

5，夾入兩張，整形

6，隨做隨吃，口感最好！

下麵是其他老北京小吃，歡迎收看和訂閱，祝您周末愉快！！

https://www.youtube.com/channel/UC-STfGznwynhxq3SBz-eXHw 

甜蜜蜜的糖耳朵

老北京的鹵煮，來口二鍋頭絕了！！

誰說在家不能做烤鴨，跟著步驟，您也可以的！！

這好吃的零食，在很多人的回憶裏！

 

 

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• wow，連這個都會做，太讚了！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/18/2021 postreply 18:20:37

• 據說老佛爺很喜歡，拿它做零食，養顏健脾，增強免疫力 -凡人小事兒- ♀ (0 bytes) () 09/18/2021 postreply 18:31:17

• ZT：wow，連這個都會做，太讚了！ -anonymous4- ♂ (59 bytes) () 09/18/2021 postreply 23:04:08

• 謝謝鼓勵，其實不難，當做秋日溫補小食挺好的 -凡人小事兒- ♀ (0 bytes) () 09/19/2021 postreply 08:21:21

• 看了你的幾個視頻，真真兒的是老北京啊，全是經典京味兒菜而且手藝精湛！ 訂閱你的頻道了，也歡迎到我的頻道來看看。 -花園朵朵- ♀ (274 bytes) () 09/19/2021 postreply 07:53:26

• 謝謝您，有的人一想家鍛煉，寫文章，俺們一想家就吃，哈哈(∩_∩) -凡人小事兒- ♀ (0 bytes) () 09/19/2021 postreply 08:23:10

• 在北京吃過，非常有特色，好吃 -lava100- ♀ (0 bytes) () 09/19/2021 postreply 08:33:02

• 謝謝小麥，周末愉快 -凡人小事兒- ♀ (0 bytes) () 09/19/2021 postreply 10:25:10

• 經典 ：） -酒後真言- ♂ (0 bytes) () 09/19/2021 postreply 09:30:13

• 多謝酒仙 -凡人小事兒- ♀ (0 bytes) () 09/19/2021 postreply 10:25:53

• 以前每次去北京都要買茯苓糕吃，沒吃過茯苓餅，夾了餡更好吃 -天之大- ♀ (0 bytes) () 09/19/2021 postreply 11:14:17

• 哇哦，自己做，真的好厲害 -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 09/20/2021 postreply 01:15:10

• 無條件的讚！真牛！ -矽穀川妹兒- ♂ (0 bytes) () 09/20/2021 postreply 08:59:17