窩窩麵，才是陝西最牛的麵! （圖+文字）

窩窩麵是陝西耀州地區的一道傳統美食，重要的是它是以菜的方式呈現出來，是節假日大喜事宴席的最後一道大菜。做工極其考究，配料精美。我個人認為窩窩麵才是陝西最牛的麵。隻可惜鮮為人知。

我昨晚先做好窩窩麵的麵，可愛吧？經過一夜晾幹後，今天準備拍做窩窩麵的視頻。

每次做這道菜，我就猜想意大利人的pasta一定是和耀縣人民一起切磋出來的。

所有跟帖： 

• 同感，馬可波羅把陝西各種麵型都學會去了 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 08:40:23

• 我也曾這樣猜想：）））） -天嬰- ♀ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 09:42:53

• 真像意大利pasta -東施愛美- ♀ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 09:32:11

• 是的，而且和麵的手法和pasta也驚人的相似，太不可思議了！ -天嬰- ♀ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 09:43:55

• 等你的配方，老鄉的菜在國內時候竟然都沒吃過 -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 10:02:11

• 好，爭取快拍快剪出來 -天嬰- ♀ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 10:12:36

• 給大家看看我家領導看我做窩窩麵的感受：） -天嬰- ♀ (88 bytes) () 01/19/2021 postreply 10:11:48

• 都是功夫！ -亮亮媽媽- ♀ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 10:31:14

• 看走眼了，我以為是花生蘸呢，渾身一激靈！ -南城胡同串子- ♂ (177 bytes) () 01/19/2021 postreply 10:37:47

• 陝西是麵食大省，各式各樣的花樣 -凡人小事兒- ♀ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 18:16:57

• 手工做出這個麵就真的是很牛。嘿嘿歪一下樓，那香腸是不是馬可波羅傳到意大利去的 -矽穀川妹兒- ♂ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 21:15:20

• 我們小時候叫它貓耳朵 -無法弄- ♀ (0 bytes) () 01/20/2021 postreply 02:47:14

• 是麻食嗎? -Nord- ♀ (0 bytes) () 01/20/2021 postreply 13:47:34