先貼上私房小菜有關視頻的規定，每日每貼提醒自己。
13.視頻帖子標題必須注明（視頻）否則會被刪除
14.帖子裏隻發一個視頻鏈接地址的
15.建議每人一日一個主帖，特別是視頻帖
以我最初級的中文閱讀理解水平，很清楚的看出：
貼視頻不違規，隻要注明是視頻，隻要文中隻有一個視頻銜接地址，以及每日一視頻。
下麵來說說我的陝西美食從文字+圖片到視頻的演化曆史。
我大約是從2013年入駐文學城的，主要是寫字。第一篇美食博文大約是在2013年10月發的，現在才知道那個形式叫“文字+圖片”。我拍的第一個美食視頻大約是在2016年8月，因為做了第一個視頻，不但放在了Youtube上，而且也同時發了博文，是否當時複製到私房小菜，記不太清楚了。
從第一次發關於作飯的博文到第一個視頻中間停了近3年的時間，這3年我沒做飯嗎？當然不是，那我為什麽不發做飯博文呢？很簡單，我對用文字描述做菜感到很吃力。我大概上小學以前就開始和院子裏的陝西美廚娘們學做陝西菜了，當時的學主要是通過看，一遍一遍地看，然後是照葫蘆畫瓢一次一次試。也正因為我是這樣學的，對我來說，最有效的傳承就是憑記憶把菜做出來，重現那道菜如何成就的過程。我現在常在想，我如果當時有視頻這個東西，如果能用視頻記錄下來他們的精彩那該多好呀！
我家我是唯一會做陝西菜的人。我父親是土是生土長的北京人，會做一手叫絕的地道的老北京菜。他去世時，給我留下8本菜譜，純文字的，沒有一張圖片。我其實一直很是想學北京菜，特別是老北京的傳統美食，想讓我童年記憶中那些在東四牌樓，南小街，大柵欄，以及朝內大街，以及周邊的小胡同裏吃過的美味不隻停留在記憶，還可以重生出來。但是，遺憾的是，它們都隨著父親的離去，永遠成為了記憶。從某種程度上說，這就是文字給我的無奈，無論是食材的準備，烹飪的過程，還是最後的成色及口感，都無法在我腦子裏成型成像。永遠都隻是舌尖上的味道，而成不了血液裏的流動。
2016年，我出了第一個陝菜視頻，陸陸續續，到2017年底就停了，為啥？沒時間貝。一停就是兩年半，直到2020年5月，隨著疫情的爆發，大家都在家了，我也無法出遊，無法下館子，又要在家一日三餐了，不下廚房就得餓死。說到做飯，我隻會做陝西飯，也隻愛做陝西飯，既然做了，何不拍出來，趁著自己腦子還清楚，就把會的陝菜給記錄下來，一來老了自己可以想吃那個菜就去看看如何做，二來，更有意義的是，可以趁機把陝菜完整的記錄下來。這樣利人利己的事，何樂而不為呢？
既然說到視頻，就閑說兩句YouTube 視頻可以掙錢的事兒，我也是2020年5月才知道的，或者說才注意到的。在此之前，YouTube發過無數次郵件提醒我關於掙錢的事兒，都讓我給嫌煩屏蔽了。那絕不是因為清高，而是我從沒把自己過去，現在，將來定位為所謂的美食YouTuber。Youtube的視頻真的掙錢嗎？掙，但是能養生嗎？對95%在youtube上發視頻的人來說，靠視頻是絕對不能為生的，最多養隻貓罷了。在此，真心希望那些以為每看一次視頻就是給視頻創作者發了生活費的朋友能換一個視角看問題。這個世界，沒有人是自養的，都是互相成就和互相喂養的。如果視頻創作者每天能多一杯咖啡，那也是應該的，他們也是付出了時間和勞動，不是麽？如果這一杯咖啡能給他們溫暖，能鼓勵視頻創造者繼續發片，也是對承傳文化的貢獻。有一天，我們都會離去，但那些視頻會繼續流傳下去，走到很多人一生都無法到達的一個地方，點亮了某個人的內心。它不但會溫暖下一代，下兩代，一直會到永遠。
最後的話：
- 隻要時間允許，我會繼續做視頻，不但是陝菜，還有電影，不但是故事片，還有記錄片，我們處在這麽美好的時代，現代科技為我們在短時間內傳播和承傳美好提供了這麽便利的工具，為什麽不用呢？
- 如果私房小菜規定不許上視頻的話，無論我同不同意，我都會嚴格遵守論壇的規定。不但不發視頻，也會刪除以前發的所有視頻。
按照論壇規定，我貼一個視頻鏈接，詳述我為什麽會做陝西美廚娘頻道，有興趣的朋友請點擊
