外酥裏軟，奶香味十足的【煉乳手撕麵包】早餐好選擇 （圖文+視頻）

這款煉乳手撕麵包外酥裏軟，奶香味十足，是非常好的的早餐選擇，製作也很簡單，小朋友非常喜歡。

 

材料：

 

250g                  高筋麵粉       Bread flour

30g (2Tbsp)       糖                 Sugar

2g (1/4 tsp)       鹽                 Salt

3g (1tsp)           酵母              Yeast

1                       雞蛋              Egg

15g                   煉乳              Condensed milk

115g                 牛奶              Milk

20g                   黃油              Butter

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20g                   融化黃油        Melted butter

2Tbsp               煉乳               Condensed milk

可選   Optional

杏仁片      Sliced almond

蔓越莓      Cranberry

 

Mold size:  6X3 inch （15*7 cm) angel pan

模具尺寸： 6X3 inch （15*7 cm)  煙囪模

 

Preheat oven to 155°C（310℉), baking for 28 minutes         

烤箱預熱 155°C（310℉)  烤28分鐘

 

製作方法：

1. 將第一部分所有材料低速揉好後第一次發酵至兩倍大

 

2  排氣擀平後刷上一層煉乳黃油混合液

3.  切成小方塊後碼齊在模具裏

4. 二次發酵半小時後，撒上蔓越莓和杏仁片，也可自選其它水果或堅果

5. 155°C（310℉)  烤28分鐘即可出爐。鬆軟能拉絲

 

檸檬喜歡製作美食，很開心能與朋友們分享。更多精心製作的視頻請訪問檸檬小廚的頻道頁， 感謝您的支持！https://www.youtube.com/channel/UChC9nboBmA1AhLsvagzSwgA/

 

所有跟帖： 

• 檸檬清新，麵包香甜，早餐的最好選擇 -凡人小事兒- ♀ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 18:52:42

• 嗯，小朋友一下吃了好多，奶香很濃 -lemonhome- ♀ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 19:00:31

• 好吃又好看，讚！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 19:07:48

• 謝謝你！ -lemonhome- ♀ (0 bytes) () 09/27/2020 postreply 04:39:00

• 看著真不錯 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 19:22:15

• 謝謝！ -lemonhome- ♀ (0 bytes) () 09/27/2020 postreply 04:39:00

• 看著特別有食欲，好讚！ -糖粒兒- ♀ (0 bytes) () 09/27/2020 postreply 00:05:59

• 謝謝糖姐！ -lemonhome- ♀ (0 bytes) () 09/27/2020 postreply 04:39:00

• 讚 普通麵粉行不行 -cxyz- ♀ (0 bytes) () 09/27/2020 postreply 06:14:41

• 象朵花！ -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 09/27/2020 postreply 10:55:22

• 造型可愛漂亮！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 09/27/2020 postreply 11:27:22