請教薑黃塊莖（不是薑黃粉）可以怎麽吃？

遍查各種地方，幾乎全是用薑黃粉作為食材。有沒有人直接用過薑黃的塊莖？求任何菜譜，要不我隻好煮薑黃湯喝掉了！謝謝謝謝

所有跟帖： 

• 生薑黃塊莖味苦吧。切片浸蜂蜜、切片浸糖醋、 -飯盛男- ♂ (0 bytes) () 09/18/2020 postreply 20:39:11

• 沒嚐過，據說沒什麽味道，但是顏色非常黃，營養及藥用價值高 -buds- ♀ (0 bytes) () 09/18/2020 postreply 21:06:00

• 是薑黃啊，煮湯不好喝吧。不是洋薑吧，洋薑炒著吃很好吃的，還泡起來做泡菜，然後炒肉末也好吃。 -兩小千金媽媽- ♀ (0 bytes) () 09/18/2020 postreply 20:40:08

• 是turmeric -buds- ♀ (0 bytes) () 09/18/2020 postreply 21:03:34

• 拿來做咖喱 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 09/19/2020 postreply 09:48:23