好不容易買到的螃蟹，來個生滾蟹粥（視頻+圖文）

一饞螃蟹，就想起幾年前去波士頓，買的一袋子蒸藍蟹，提溜進酒店，啃的那個歡實啊。。。。

北美和澳洲人民真是有吃海貨的口福。

英村這裏，什麽螃蟹都少見，中超有賣麵包蟹，真心不好吃

上周終於被推薦了一個可以送貨的海鮮dealer，一下了買了1公斤，有花蟹和毛蟹。毛蟹直接一籠蒸著吃了，雖然全是公的也不太肥，但是吃的也還算滿意。

花蟹新鮮的很，存了3天半，蒸著吃了2頓，外加一頓生滾蟹粥，都是活蹦亂跳的。

粥底用高壓鍋煲好的，我用的是西班牙的大粒短米。蟹黃加點酒，粥裏麵加自製的薑粉。。。。

視頻在這裏，喜歡的麻煩給加個關注點個讚，鼓勵下我。謝謝！

 

所有跟帖： 

• 給我來一碗！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/16/2020 postreply 05:18:40

• 哈哈，你們那應該不缺螃蟹龍蝦這些生猛海鮮，我們村民實在是苦啊。。。。 -魚之廚房- ♀ (0 bytes) () 09/16/2020 postreply 05:29:50

• 好像紐約海鮮也一般。波士頓或者緬因那邊應該比較好。 -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/16/2020 postreply 10:18:52

• 我在扭腰的市場吃過龍蝦啊，很大一隻，真是好啊！ -魚之廚房- ♀ (0 bytes) () 09/16/2020 postreply 11:48:56

• 看著太鮮美了 -大瓊Holly- ♀ (0 bytes) () 09/16/2020 postreply 11:07:14

• 謝謝謝謝，我就是很饞。。。。 -魚之廚房- ♀ (0 bytes) () 09/16/2020 postreply 11:49:28

• 嘩！！太鮮了！ -冬坊小廚- ♀ (0 bytes) () 09/16/2020 postreply 16:59:42

• 謝謝鼓勵！ -魚之廚房- ♀ (0 bytes) () 09/17/2020 postreply 05:48:40