小時候的味道：煉豬油 | 辣椒炒豬油渣 [圖文+視頻]

居然在買到了這樣的無皮肥肉，好奇怪

豬油平反了，就來煉豬油吧？

這個油炸才是小時候的味道哦：））焦黃脆香，撒白糖，撒鹽就可以直接吃了~

也可以來炒辣椒，先把辣的辣椒和蒜片炒香。。。

然後放入墨西哥辣椒，炒軟，混合油渣，一盤美味的辣椒炒油渣就出國了：））

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謝謝！

 

 

所有跟帖： 

• 豬油炒菜，真的是小時候的味道！ -快手廚房- ♀ (0 bytes) () 07/31/2020 postreply 06:11:50

• 謝謝，是的，很香！ -皮球- ♀ (0 bytes) () 07/31/2020 postreply 08:38:42

• 我小時候，吃得起豬油炒菜的都是富人。 -livingsky_裏村- ♀ (0 bytes) () 07/31/2020 postreply 08:13:46

• 哈哈，那時候好像家家都是煉豬油炒菜：）） -皮球- ♀ (0 bytes) () 07/31/2020 postreply 08:40:03

• 其實豬油炒菜很香的。記得在國內有位廚師說過，用植油炒動物肉，用動物油炒植物料。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 07/31/2020 postreply 08:19:52

• 是的，現在好像豬油也平反了，謝謝玫瑰：） -皮球- ♀ (0 bytes) () 07/31/2020 postreply 08:40:52

• 好多年前好像有人在這說過，我讚成他的觀點。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 07/31/2020 postreply 10:03:36

• ：）） -皮球- ♀ (0 bytes) () 07/31/2020 postreply 10:32:01

• 我娘也這麽說哈 -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/31/2020 postreply 12:58:59

• 你這個油渣子好，我現在油渣子都不敢榨太小了，很容易超過煙點 -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/31/2020 postreply 12:58:24

• 我買的這個還帶一點點瘦肉，油渣很好吃：）謝謝！ -皮球- ♀ (0 bytes) () 07/31/2020 postreply 13:21:09

• 小時候吃到豬油渣覺得好香好香… -糖粒兒- ♀ (0 bytes) () 07/31/2020 postreply 14:46:59

• 是的：）） -皮球- ♀ (0 bytes) () 07/31/2020 postreply 17:47:17

• 我婆婆用這炸過的油渣做過盒子，特香 -凡人小事兒- ♀ (0 bytes) () 07/31/2020 postreply 15:10:46

• 看來吃油渣的花樣也挺多的：）） -皮球- ♀ (0 bytes) () 07/31/2020 postreply 17:48:13

• 小時候的吃法，香！ -Timeaway- ♀ (0 bytes) () 07/31/2020 postreply 18:41:46

• 謝謝！：） -皮球- ♀ (0 bytes) () 07/31/2020 postreply 21:18:02