芝麻一口酥，一口一個，焦香酥脆，一碰就碎！【視頻+圖文】

上次做了蔥香小餅幹，鹹香可口，好多朋友喜歡，今天就再做個，焦香酥脆，一碰就碎的芝麻一口酥。

中式餅幹類其實非常簡單，而且方子靈活度特別高，油放多放少都可以以，種類也不限，可以豬油，也可以植物油。糖和鹽的比例變一變，或者加點其他配料（小蔥，椒鹽等）就是另外一番風味。

材料：可以做24個芝麻一口酥

中筋麵粉：100g

蛋黃：一個 （也可以用半個全蛋夜）

糖：30g

泡打粉：2g

豬油：50g （可以用玉米油或者其他油代替）

白芝麻：適量

 

先把所有材料混合，揉成一個麵團，這個麵團就是比較鬆散比較酥的感覺。

分割成一個個小球，揉圓後滾上一層白芝麻

都做好後，放到烤箱，375度烤15~20分鍾

成品非常酥脆，一碰就碎了

附上我上次做的蔥香小餅幹。謝謝大家來訪！

 

所有跟帖： 

• 都是好吃的零食，讚！ -亮亮媽媽- ♀ (0 bytes) () 07/24/2020 postreply 10:39:45

• 謝謝亮亮媽媽誇獎~ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/24/2020 postreply 10:52:53

• 好吃的！！！ -魚之廚房- ♀ (0 bytes) () 07/24/2020 postreply 11:40:47

• 謝謝來訪~ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/24/2020 postreply 12:08:24

• 這個可以拿雙筷子夾著吃，一邊上網一邊嚼，美食、美片都不錯過，嗬嗬，謝謝分享！ -快手廚房- ♀ (0 bytes) () 07/24/2020 postreply 12:43:14

• 哈哈，一用筷子，感覺要成下酒菜：） -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/24/2020 postreply 13:11:00

• 可以不用泡打粉嗎？ -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 07/24/2020 postreply 13:00:02

• 可以，我其實平時做都不用。做視頻上了個雙保險：） -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/24/2020 postreply 13:11:00

• 這個香，比油炸的健康 -lava100- ♀ (0 bytes) () 07/24/2020 postreply 13:48:41

• 是滴，吃的稍微心安一些哈 -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/24/2020 postreply 13:52:00

• 好像聞到香味了。 -livingsky_裏村- ♀ (0 bytes) () 07/24/2020 postreply 14:55:23

• 感謝來訪：） -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/24/2020 postreply 15:02:00

• 估計很香，饞！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 07/24/2020 postreply 17:24:51

• 謝謝支持～ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/24/2020 postreply 17:45:00

• 香香酥酥，好吃！ -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 07/25/2020 postreply 00:02:09

• 感謝來訪～ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/25/2020 postreply 02:54:00