說到吃肉這件事，我們家有點特別，我們從小幾乎不吃肉，海鮮。因為東北平原的大豆製品實在是太有營養太好吃了。那剛運到副食店的新炸的豆腐泡，各種豆製品，飄香味美，健康營養。長大之後才開始吃肉，記得十幾年前我們從紐約回來買了一堆豬骨頭肉，當時先生還在讀博，我們租的房子裏的冰箱冷凍箱很小，我就把所有的骨頭都燉了，吃了很多，結果搞的我頭疼，那以後，我就很少吃肉了。偶爾吃點就可以了。
複工之後，我去了中國超市，看到當年的骨頭肉，肉還很多，十分新鮮，就買了一袋，回家給老媽做一頓嚐嚐。
燉豬骨頭
食材：豬骨頭肉三磅多，花椒大料，料酒醬油糖醋，蔥薑蒜，鹽和開水，胡蘿卜，新鮮腐竹。
做法：將骨頭放入沸騰的開始裏去汙，洗幹淨備用。捷賽自動鍋裏放入所有的調味品，加入幹淨的豬骨頭，開排骨檔燉至八成熟，加入胡蘿卜塊和新鮮的腐竹段，燉至自動收汁，捷賽鍋自動關閉滴滴提醒。
鍋塌豆腐
食材：老豆腐，醬油，蒜末，菜油。
做法：把老豆腐切片，不粘鍋內放油，煎老豆腐片至金黃色，加入醬油是每塊豆腐片都有醬油，加入蒜末即可。
這是我種的大蒜，菜地麵積有限，就這幾顆，長得太一伴，但是我看為寶貝。
感覺還是不錯的
哈哈，編一個辮子，打算送給我媽當禮物。
