太牛了。我煎了兩次包子，粘鍋底，用的lodge 鑄鐵鍋，熱鍋下包子，也可能是我油放少了？

所有跟帖： 

• 沒啥牛的，就是多試驗幾次就行。下次你試試多刷點油，包完直接放刷油的鍋裏醒發，小火開煎 -紫色公主- ♀ (491 bytes) () 06/12/2020 postreply 20:44:34

• 嗯下次試試。 -bingze- ♂ (0 bytes) () 06/12/2020 postreply 21:28:17

• 煎到包子底金黃就不粘底。鑄鐵鍋要養鍋，每次用完後燒幹，塗油。 -山水一程- ♀ (0 bytes) () 06/12/2020 postreply 20:45:08

• 嗯，養鍋是養了，可能就是沒等煎黃就添水了。 -bingze- ♂ (0 bytes) () 06/12/2020 postreply 21:29:08

• 對，沒煎透，和煎過了，都可能粘。 -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 06/12/2020 postreply 21:50:41