知足常樂話大蒜

經過一個深秋，一個漫長的冬季，一整個春天，終於在5月末，拔出了大蒜。叫大蒜，實際個頭比商場裏賣的小，但是每個都很飽滿，切碎放到涼菜裏，或者蘸汁裏非常的好吃。日本產的大蒜，都是一頭一頭的賣，有時會很貴。通常都是從中國進口的。更是很少看到有機的大蒜。自己收獲的大蒜，不但好吃，從肥料到土壤都是盡可能的做到好，真是放心。

不多的大蒜，除了自己吃的，還有一些醃了糖蒜。叫糖蒜，其實不放糖也一樣好吃。還給了鄰居家幾頭，給了同事幾頭，新鮮的大蒜，真的是北方人的大愛。一共醃了三小壇子。

不出門的日子就吃幾頭。土壤和氣候對大蒜的影響很大。記得小時候吃糖蒜，喜歡吃這個鮮嫩的皮，皮是最先醃好的，又不那麽辣。但是日本種出來的大蒜，無論這個青蒜多麽嫩，皮都是挺硬的。

吃了大蒜是不能出門的，出門就不能吃大蒜。

走出家門，心裏會想著大蒜的美味，看看風景靜止在空氣中，如此的純美。

從清晨的朝氣蓬勃，到踏晚夕陽，一日一日的美好，匆匆而過。願每一個寧靜的清晨，都如此安逸！

所有跟帖： 

• 喜鵲羨慕，久違鮮蒜的味道 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 06/03/2020 postreply 19:58:51

• 哈哈，問好小熊，我是憋足了勁兒的把家裏的邊角地都種上了，分了兩批收獲的，其實再等半個月可能會長大點，等不及了！ -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 06/03/2020 postreply 21:42:57

• 大蒜可以保持social distances, 抗新冠良器 -npoaks03橡樹- ♂ (0 bytes) () 06/03/2020 postreply 20:25:15

• 問好橡樹！這個太好了，我老公說我吃糖蒜好像吃水果那麽香。 -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 06/03/2020 postreply 21:45:22

• 我最近天天吃糖蒜，爭取在新蒜下來前把它們吃完 -xiaoxiao2013- ♀ (0 bytes) () 06/03/2020 postreply 21:28:37

• 問好xiaoxiao！我還不舍得天天吃呢，這個是今年的新蒜，5月25日醃的，我要是天天吃點，很快就沒了啊！ -喜鵲- ♀ (326 bytes) () 06/03/2020 postreply 21:52:56

• 我去年收得多，就醃的多.以前上班不敢吃，現在在家就天天吃 -xiaoxiao2013- ♀ (0 bytes) () 06/03/2020 postreply 22:03:21

• 太幸福了。早上起來做西葫蘆盒子，就看著我老公就大蒜吃，俺隻好留著口水來上班。 -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 06/03/2020 postreply 22:20:09

• 問好廚子！對，一起種！ -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 06/04/2020 postreply 19:08:59

• 哇！聞到新鮮的蒜味兒了～～～太棒了！ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 06/04/2020 postreply 06:03:21

• 謝謝彬彬的大蒜視頻！知道了蒜苔是怎麽掐斷的！ -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 06/04/2020 postreply 19:10:24

• 好棒的糖蒜，有機會一定要嚐一下～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 06/04/2020 postreply 07:25:05

• 12班長好！請你吃糖蒜了，就著鮮嫩的玉米吃才地道呢！ -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 06/04/2020 postreply 19:12:18

• 據說大蒜是長壽的食物~~ -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 06/04/2020 postreply 07:54:02

• 問好食光！大蒜裏麵的大蒜素是非常好的健康所需要的元素，大蒜切成片，在空氣中氧化10分鍾，功效最佳。 -喜鵲- ♀ (260 bytes) () 06/04/2020 postreply 19:17:54

• 大蒜吃起來真香，就是過後....所以每次吃都很糾結 -lu樂樂- ♀ (0 bytes) () 06/04/2020 postreply 10:35:49

• 哈哈，樂樂好。其實有一個辦法會減輕這個狀況 -喜鵲- ♀ (140 bytes) () 06/04/2020 postreply 19:23:54

• 恭喜收獲！推薦做黑蒜，電飯鍋保溫10天左右即可,超簡單，超好吃,水果味兒。 -沒敢說- ♀ (0 bytes) () 06/04/2020 postreply 22:01:57

• 是的，今年太少了，明年一定做。黑蒜好吃也有營養。謝謝沒敢說！ -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 06/04/2020 postreply 23:12:41

• 我也種了大蒜，市場賣的中國產和自家地裏的大蒜做出的黑蒜，味道真的不一樣。後者味更濃甜！ -沒敢說- ♀ (0 bytes) () 06/05/2020 postreply 04:45:29

• 絕對的不是一個味兒！自己種的有甜味。 -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 06/05/2020 postreply 05:19:25

• 你的大蒜是紫色，更好吃，我的是白色，今天收獲的居然外皮出現藍色，好奇跋！ -沒敢說- ♀ (0 bytes) () 06/05/2020 postreply 05:28:47

• 我這個是中國的紫皮蒜品種。白皮蒜好像是有的會有一點淡紫色，藍色的還沒見過。植物真的很神奇。 -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 06/05/2020 postreply 13:56:53

• 我種了三年大蒜，覺得最好的蒜種是青森大蒜。長得壯，個頭大，味道濃。 -沒敢說- ♀ (0 bytes) () 06/06/2020 postreply 05:57:07

• 我今年秋天的時候也買點青森的大蒜試試，謝謝啊！太及時的信息了。 -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 06/06/2020 postreply 20:04:15