油潑辣子（視頻+圖文）

來源: 魚之廚房於 2020-06-03 07:03:36 [檔案] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次 (2510 bytes)

我做這油潑辣子，用了3種辣椒麵。除了自己磨的辣椒粉，其他2種都是印巴店買的。說起來英國的這些辣粉和國內的還是有點不一樣，特別的燥，特別的辣嘴，extra hot的尤其如此。所以我很久不吃的的話，一吃上來，頭幾天肯定會上火的。但是這種辣粉也是有好處的，就是油越泡越香，到最後辣倒是其次了，就是這香氣讓人欲罷不能。無論是做油潑辣子，還是油辣肉，都是放的時間越久越好吃。