蒸米皮詳解 - 不用磨米漿，超市買包米粉，就能蒸出綿軟Q彈的米皮 （圖文+視頻）

疫情改變了人們的生活，過去兩年不常好好做飯的我，現在是乖乖地在家天天做，頓頓不重樣兒地做。

今年，多倫多的天氣是關了暖氣就直接開冷氣。這天一熱，我就開始想吃爽口的，那咱陝西的米皮就自然成為首選。

說到米皮，我曾做過2個關於米皮的視頻，這次回來一看，大家還是有很多問題，很多翻車的苦惱。所以，我又重新做了一個蒸米皮詳解的視頻，目的隻有一個，就是一定要教會大家蒸米皮。

好了，廢話少說，直接上視頻。我真心希望大家這個周末能試試。在這裏，我先為你鼓掌啦。

 

 

 

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所有跟帖： 

• 謝謝天嬰分享。這個米皮可以炒來吃嗎？ -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 05/28/2020 postreply 19:15:57

• 陝西米皮是涼調的，沒有炒過，你可以試試看。 -天嬰- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 06:52:06

• 謝謝，上次嚐試失敗了 -貼心她媽- ♀ (0 bytes) () 05/28/2020 postreply 21:02:45

• 再試試，這個方法省去了磨米漿因為掌握不好水的比例而翻車，光燙漿的步驟應該容易許多。 -天嬰- ♀ (107 bytes) () 05/29/2020 postreply 06:56:01

• 請教一下，是糯米粉還是普通米的粉？多謝分享哦 -xfhh- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 08:59:20

• 一定要用粘米粉 -天嬰- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 09:07:16

• 又看到天嬰姐了好激動！你的肉夾饃現在是我家常菜 -一楠- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 10:16:00

• 謝謝鼓勵，我會繼續努力給大家上陝西菜。順祝周末愉快。 -天嬰- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 11:34:39

• 美！謝謝！ -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 12:53:18

• 米皮讚！ -雲在天上- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 13:49:47

• 謝謝 試的做了一下成功了 -my2cnets- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 14:14:33

• 這麽快，太牛了，太高興了，大！ -天嬰- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 14:26:23

• 讚 -天嬰- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 14:27:12

• 請教隻看見您做一層.多層是怎麽做的.謝謝 -snowboy128- ♂ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 16:32:10

• 是一張一張做的，隻是中間抹油後疊放在一起了，沒有做多層。 -天嬰- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 16:43:15

• 言談舉止幹練！秒回八百裏秦川！ -hongchen12- ♀ (0 bytes) () 05/30/2020 postreply 03:52:14

• 誰發明的洗麵筋？真麻煩。這個法子好。 -warara- ♂ (0 bytes) () 05/30/2020 postreply 12:13:45

• 謝謝分享，下次試試，懷念漢中米皮啊 -大瓊Holly- ♀ (0 bytes) () 05/30/2020 postreply 17:53:31

• 下次試一下 -怎樣提高- ♀ (0 bytes) () 07/02/2020 postreply 02:54:41