快手大仙：試試隔水煮，比蒸快，還容易，不是大拿也能操作．

來源: 吭個老倌 於 2020-02-18 10:58:42 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (290 bytes)

直接煮容易糊．隔水蒸會較慢，設備和操作也複雜．

可以試試隔水煮：外鍋（大鍋）放水，內鍋（小鍋）放豆漿．燒時內鍋下麵墊個東西把內鍋托起一寸．這樣會比蒸燒的快，也不會糊．設備也簡單．

所有跟帖： 

• 謝謝大師！這個一定要試試。 -快手廚房- ♀ 給 快手廚房 發送悄悄話 快手廚房 的博客首頁 (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 17:23:17

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