鬆軟香甜的油條型牛奶小麵包（圖文+視頻）

昨天中午孩子們要油條吃，因為沒有提前準備麵團做油條時間肯定不行，但又不想讓孩子們失望，就用油條配方做了這款很好吃的油條型小麵包，形狀上和油條很相似，因為加了一點小蘇打，外表酥脆有油條的口感，裏麵鬆軟香甜有麵包的味道，真的很好吃，涼了後也不硬。如果把這個配方的麵團放進冰箱冷藏一晚，炸出來就是比較成功的無泡打粉版油條了！ 小數量的用電子秤不太好測量，我就加上了小勺的用量，這樣做起來會比較方便。如果想吃筋性小的就用踹麵手法盡量不要多揉，如果想吃有筋性的就把麵團揉光滑，多實驗幾次就能找到適合自己口感的做法了：）

歡迎訂閱我的美食頻道，頻道主要記錄孩子們的便當和簡單營養的早餐麵點，每周兩到三次更新，謝謝大家的支持！ https://www.youtube.com/channel/UCY8J23P_GQHPoGh2XetHGdQ?sub_confirmation=1

中筋麵粉 200克

溫牛奶 90克

幹酵母 2克（1/2 小勺)

鹽 2克 （1/2小勺)

雞蛋 1個 （55克左右）

油 1 大勺

糖 10克

小蘇打 1 克 (1/4 小勺）

 

 

所有跟帖： 

• 很棒哦 ~~~~ 謝謝分享！ -馬虎龍媽- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 09:14:59

• 多謝馬虎龍媽的鼓勵：） -某家的李園長- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 11:39:51

• 漂亮！味道一定很好！請問，你那大木案板哪裏買的？ -LastWaltz- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 11:25:06

• 十幾年前把家從中國搬到了加拿大，把國內房子裏的全套都海運過來了，也包括這塊大麵板，在這裏應該很難買到這麽大的：） -某家的李園長- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 11:43:26

• 胖胖的可愛的造型：） -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 12:31:41

• 哄孩子們開心的小造型：） -某家的李園長- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 13:12:10

• WOW，做的很漂亮，也一定很好吃：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 12:45:41

• 真的很好吃呢，200克麵粉做的基本被三個小娃解決掉了：） -某家的李園長- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 13:13:02

• 太可愛了，每次都萌萌噠 -小家小明- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 14:39:52

• 就是給孩子們做的可愛造型：） -某家的李園長- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 19:13:22

• 巧手媽媽！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 17:24:46

• 多謝熊版：） -某家的李園長- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 19:13:46

• 好可愛啊！ -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 20:54:45

• 做出來是很萌，孩子們超級喜歡：） -某家的李園長- ♀ (0 bytes) () 02/19/2020 postreply 17:59:24

• 短版油條:) -荷影- ♀ (0 bytes) () 02/19/2020 postreply 07:29:25

• 哈哈沒錯！之所以沒敢叫油條一是因為形狀，二是因為餳麵時間短也沒有泡打粉炸出來不是空心的，但很像麵包的口感，非常好吃：） -某家的李園長- ♀ (0 bytes) () 02/19/2020 postreply 18:02:30