正宗郫縣豆瓣確實需要剁啊,還有比較大片的辣椒。魚抹鹽除了幫助入味外,也防止煎炸時候破碎
所有跟帖:
• 算敝人孤陋寡聞,但在美國還沒見過您說的正宗郫縣豆瓣,看到的都是稀湯糊狀豆瓣 -楊乃武- ♂ (79 bytes) () 07/31/2012 postreply 09:43:49
• 去過幾個中國店,有“正宗郫縣豆瓣”, 有"稀湯糊狀豆瓣" -renwukeren- ♀ (0 bytes) () 07/31/2012 postreply 09:47:00
• 下次試試“鵑城牌”。不應當很稀。 -佳佳妹- ♀ (0 bytes) () 07/31/2012 postreply 09:48:50
• 鵑城牌味道最正,不會稀。你試試看。 -一楠- ♀ (0 bytes) () 07/31/2012 postreply 11:06:49