正宗郫縣豆瓣確實需要剁啊,還有比較大片的辣椒。魚抹鹽除了幫助入味外,也防止煎炸時候破碎

來源: littlej 2012-07-31 09:06:46 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (0 bytes)
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所有跟帖: 

算敝人孤陋寡聞,但在美國還沒見過您說的正宗郫縣豆瓣,看到的都是稀湯糊狀豆瓣 -楊乃武- 給 楊乃武 發送悄悄話 (79 bytes) () 07/31/2012 postreply 09:43:49

去過幾個中國店,有“正宗郫縣豆瓣”, 有"稀湯糊狀豆瓣" -renwukeren- 給 renwukeren 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/31/2012 postreply 09:47:00

下次試試“鵑城牌”。不應當很稀。 -佳佳妹- 給 佳佳妹 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/31/2012 postreply 09:48:50

鵑城牌味道最正,不會稀。你試試看。 -一楠- 給 一楠 發送悄悄話 一楠 的博客首頁 (0 bytes) () 07/31/2012 postreply 11:06:49

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