魚香肉絲, 榨菜炒肉絲 - 謝謝大家!

魚香肉絲, 榨菜炒肉絲


不好意思, 俺有點受寵若驚了, 俺還是趕快來老老實實上個菜來答謝各位吧.



魚香肉絲

泡青,紅辣椒, 泡薑都是我家泡菜壇子裏的.

材料:

肉絲，木耳絲，泡青,紅辣椒，泡薑, 蒜末, 蔥花,

調料碗：醬油，醋(夏天可偏酸點), 糖，酒，澱粉，高湯，麻油,

將肉切成細絲，用少許鹽, 料酒和澱粉漿過 。
鍋燒熱 ，把油下鍋，肉絲下鍋炒散，斷生後盛出。
再把切細的泡辣椒，泡薑, 蒜末下鍋煸炒 ，出香味後再把木耳絲放入，稍炒，倒入肉絲，再倒入調味汁和蔥花，炒勻即可。











榨菜炒肉絲

榨菜絲 (洗淨,瀝幹), 青辣椒絲, 紅蘿卜絲,

滑炒過的肉絲從上麵分出來一部份來炒,

鍋燒熱 ，把油下鍋，蒜末, 辣椒，紅蘿卜絲下鍋煸炒 ，倒入肉絲，榨菜絲, 噴點酒, 再加少量糖, 炒勻, 淋點麻油, 即可。








涼拌甜菜頭

煮熟的甜菜頭切絲, 昨 天剩的半個.

淋汁: 米醋, 麻油,






院裏花開得好茂盛, 採點來美化餐桌.




俺的新泡菜壇子, 這才是個實用的, 上次那個青花的好看不中用, 把泡菜連鹵子倒進了新壇子.

所有跟帖： 

• 好吃啊，最喜歡你介紹的菜，特好做，還有你的全麥麵包，謝謝 -海味兒- ♀ (0 bytes) () 07/23/2012 postreply 21:01:12

• 謝謝你喜歡! -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 07/23/2012 postreply 21:14:50

• 蘇姐，這壇子哪裏買的？這兩個菜我也經常做。 -mengxu- ♀ (0 bytes) () 07/23/2012 postreply 21:54:07

• 夢MM好，壇子是在Rowland Height 香港超市停車場一個景德鎮遊動店買的， -Suezi-q- ♀ (0 bytes) () 07/23/2012 postreply 22:13:57

• 秋天一定要去姐姐家蹭飯！ -醜－醜- ♀ (0 bytes) () 07/23/2012 postreply 22:29:44

• 一言為定！ -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 21:10:22

• 要多添兩碗飯了！ -aitea- ♀ (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 00:40:44

• 喜歡甜菜！ -漣漪- ♀ (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 00:59:56

• 都是下飯好菜。 -佳佳妹- ♀ (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 04:27:14

• 光看就能流口水～～～～～～肯定的美味 -小小太空豬- ♀ (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 06:45:10

• 為什麽蘇姐做什麽都看著那麽饞人 -一楠- ♀ (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 07:17:01

• 好饞人！俺家裏也有這樣一個泡菜壇子 -倚夢幻歌- ♀ (117 bytes) () 07/24/2012 postreply 09:06:22

• 要加水在碗巢裏, 加點高度酒可去黴吧. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 21:19:17

• 絕對下飯.喜歡!~ -淘淘寶寶- ♂ (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 09:09:59

• 你家花瓶旁邊的東東是什麽？ -天蓬大元帥- ♂ (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 15:10:49

• 水球, water beads,可用來養花, 給屋子增加濕潤. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 21:23:07

• 這樣的家常菜才叫饞人 -石一刀- ♂ (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 15:21:33

• 青花的為什麽好看不中用？ -老忘密碼- ♀ (55 bytes) () 07/24/2012 postreply 16:00:07

• 我那個青花的上麵的水剿很淺,不能放很多水, 你可以買個做得好的. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 21:26:45

• 謝謝，我去淘寶搜搜看。 -老忘密碼- ♀ (0 bytes) () 07/25/2012 postreply 23:48:12

• 蘇MM 你的每一道菜都和我們的口味，是湖南老鄉嗎？ -MeganE- ♀ (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 18:53:52

• 我們是老表哦, 我也特愛吃湖南菜. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 21:29:34

• 這兩個菜很喜歡，更喜歡這個泡菜壇子。俺也要去尋一個回來。 -紅坊- ♂ (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 19:51:50

• 謝謝,俺也是尋了好久的. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 21:32:24

• 魚香肉絲太正點了！ -為愛走天涯- ♀ (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 19:57:00

• 有你的肯定,俺倍受鼓勵呀,謝謝為愛MM! -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 21:35:08

• 樣樣是色香味俱佳的極品！ -xiaolai- ♀ (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 22:12:41

• 小組聚餐就做魚香肉絲，被饞到了。 -賣紫色布的- ♀ (0 bytes) () 07/25/2012 postreply 05:08:12

• 這肉切得太有水平了，坐火箭都趕不上 -crazymind- ♀ (0 bytes) () 07/25/2012 postreply 15:25:34

• su姐,我太蔥白你了,西餐做的這麽好,中餐也做的這麽棒,你咋那能幹內 -璀璨的煙花- ♀ (0 bytes) () 07/25/2012 postreply 18:16:15

• 泡茶壇子好可愛呀。 -團圓- ♀ (0 bytes) () 07/27/2012 postreply 17:03:30