真好. 好幾年了,俺和女兒都饞得不得了,自己也試著做了,但是不夠勁到,後來就放棄了. 仔細看你的貼才明白,1, 俺醒麵時間短,直接就洗麵了. 2, 沒有過濾洗麵的水,所以麵皮有點硬. 3. 沒有經過沉澱, 浮水也蒸裏了. 不過麵筋都是很受歡迎. 這陝西的涼皮和米皮, 還有擀麵皮可是俺家的最愛阿. 謝謝了. 以後有機會也教教 米皮和擀麵皮如何做吧 期待
很漂亮
所有跟帖:
• 目前我也隻會做麵皮啊。我其實最喜歡吃米皮, -一楠- ♀ (427 bytes) () 07/19/2012 postreply 09:46:20