屁屁麵包

好久不見,在北半球的同學們盛夏快樂,南半球的人們嚴冬快樂啊...包子生小包子去了,結果一生出來才發現當小母牛雖然快樂，但也是費時費工的一件事啊...完全沒有時間做好吃的了......

好不容易熬到我們家的小米粥同學（包子配小米粥，沒有什麽比這個更美味的啦，琅琅琅...）自己會臭美照鏡子啦，包子終於可以有短時間的小解脫。就在包子手癢無比磨拳霍霍的時候，發現了這個屁屁麵包(pain fesse)的方子，費時但是不費事，忍不住啦！我烤我烤！！

來吧，大家一起來做屁屁麵包吧！左扭扭，右扭扭zzzzzzzzzzzz

配料：
強力粉：500g
簡易酵母：1.5茶匙
糖：1湯匙
鹽：1茶匙
牛奶：300ml
無鹽黃油：1湯匙

做法：
1）強力粉加酵母，糖，鹽混和均勻
2）牛奶加熱至40攝氏度左右（手指放進去比較溫的程度）
3）牛奶加至麵粉裏，揉到麵開始發粘的時候加黃油，揉至三光
4）蓋上濕巾，放在溫暖的地方發酵到1.5倍大
5）除氣：桌上撒上麵粉，把發過的麵團放在桌上，用手指輕輕擠壓麵團放氣（這個過程超享受的，哈哈哈...新解壓方法？ :D）
6) 把壓扁的麵團從下1/3的地方往上疊一下，從上1/3的地方往下疊一下，左右方向也一樣。

7）疊好的麵團繼續發酵20分鍾
8）步驟5，6，7重複4次
9）把麵團分成2份，用步驟5和6的做法除氣，疊好，side by side放入烤麵包容器
10) 375華氏烤至表麵呈黃色（大概30分鍾左右）
11）拿出烤箱，在表麵刷一層黃油

剛出爐的：

撕開看看：

這次麵和多了，用多餘的料作了幾個小熊麵包，很受小朋友歡迎的說~~  :-P

 

最後當然要顯擺一下非常合作的小米粥同學，安安靜靜地讓媽媽發帖子。親親！

所有跟帖： 

• 小米粥同學 is very cute -QQ1016- ♀ (0 bytes) () 07/13/2012 postreply 14:08:32

• 小米粥同學好可愛. -從前有個山- ♀ (0 bytes) () 07/13/2012 postreply 14:23:36

• 好可愛的小米粥。 -毛毛-媽- ♀ (0 bytes) () 07/13/2012 postreply 14:34:50

• 小米粥同學好可愛！媽媽好能幹！ -涮埽- ♀ (0 bytes) () 07/13/2012 postreply 15:08:01

• 小米粥太可愛啦！麵包看上去也好吃 -一楠- ♀ (0 bytes) () 07/13/2012 postreply 21:11:48

• 小米粥太可愛了， 一定很香。 -199o- ♂ (0 bytes) () 07/13/2012 postreply 21:36:19

• 小米粥的確很香的說~尤其是小屁股，恨不得咬一口 (￣▽￣) -秋天的大菜肉包子- ♀ (0 bytes) () 07/14/2012 postreply 04:47:29

• 寶寶太可愛了，麵包也好玩！ -胖胖熊2011- ♀ (0 bytes) () 07/13/2012 postreply 21:56:46

• 可愛的寶寶和麵包！ -為愛走天涯- ♀ (0 bytes) () 07/13/2012 postreply 21:58:57

• 小米粥哼哼了幾聲說謝謝：p -秋天的大菜肉包子- ♀ (0 bytes) () 07/14/2012 postreply 04:45:09

• 麵包裏麵太撩人啦，寶寶真Q。 -賣紫色布的- ♀ (0 bytes) () 07/14/2012 postreply 05:35:59

• 太可愛了，啃一大口~：）） -arge- ♀ (0 bytes) () 07/14/2012 postreply 06:41:29

• 那一雙漂亮的眼睛。可愛漂亮的寶寶 -亮亮媽媽- ♀ (0 bytes) () 07/14/2012 postreply 08:58:42

• 小包子怪萌的，喜歡！ -佳佳妹- ♀ (0 bytes) () 07/14/2012 postreply 09:22:50

• 小米粥太可愛啦！！！8787 嘬上幾口！ -醜－醜- ♀ (0 bytes) () 07/14/2012 postreply 16:01:15

• 費時費事的小包子才是最好的產品嗎！ -愛吃不懶做- ♀ (0 bytes) () 07/14/2012 postreply 17:47:10

• your baby and bread are so cute -樂菲兒- ♀ (0 bytes) () 07/14/2012 postreply 18:22:42

• 這門可愛！ -xiaolai- ♀ (0 bytes) () 07/14/2012 postreply 23:50:10

• too too too cute! -sleepiggy- ♀ (0 bytes) () 07/15/2012 postreply 23:39:20

• 哈哈，可愛 -石一刀- ♂ (0 bytes) () 07/16/2012 postreply 08:23:48