看看這個

http://www.zysj.com.cn/zhongyaocai/yaocai_b/baishao.html

炮製白芍：揀去雜質，分開大小個，用水浸泡至八成透，撈出，曬晾，潤至內外濕度均勻，切片，幹燥。酒白芍：取白芍片，用黃酒噴淋均勻，稍潤，置鍋內用文火微炒，取出，放涼。（每白芍片100斤，用黃酒10斤）

炒白芍；取白芍片，置鍋內用文火炒至微黃色，取出，放涼。焦白芍：取白芍片，置鍋內用武火炒至焦黃色，噴淋清水少許，取出，晾幹。土炒白芍：取伏龍肝細粉，置鍋內炒熱，加入白芍片；炒至外麵掛有土色，取出，篩去土，放涼。（每白芍片100斤，用伏龍肝細粉20斤）…………

 

不過你家的那些根，有些年頭了，不適合做藥材。

 

俺家院裏也有，每二到三年分根，會有多餘的側生根。

俺的辦法：清水泡半小時，用刷鍋鐵絲卷搓去外麵老皮。置陰涼處自然幹燥。放Zip袋密封，存冰箱。

用時取一截（約5到10克幹重），滾水泡五分鍾，去水。這個步驟旨在消毒去黴，不能省。

然後再煮湯、熬粥、或切碎當茶泡。

俺用這東東疏理肝氣。

所有跟帖： 

• 大謝！我這個應該是6 年的根，是有點老。我移栽了9 個不同的地方，用自製的新土，希望移栽成功（有點晚了）， -lawattaction- ♀ (400 bytes) () 10/11/2019 postreply 21:36:31

• 我的白芍根好像是白色的，而且比較小。去皮後看著和外麵賣的比較像。 -麻麻貓- ♀ (0 bytes) () 10/11/2019 postreply 23:13:45

• 我的，就因為不一樣，才來問的，因為網上信息有限，而且白人和咱們不同，他們不會吃，不懂。 -lawattaction- ♀ (318 bytes) () 10/12/2019 postreply 09:07:23