請教一個問題:為什麽煎中藥時,有臭味

來源: 咪嗚 2016-11-02 07:30:09 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (320 bytes)

我現在在吃中藥,好像有一點兒幫助。調理方麵,中醫是有一些方法的。

但煎中藥時,就是剛開鍋那段時間,有一股臭味。煎第二次的時候,就沒有了。我擔心是中藥材硫磺熏蒸的原因。有辦法先去除嗎?

謝謝。

所有跟帖: 

有的中藥本身有臭味,如吳茱萸 -dudaan- 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (116 bytes) () 11/02/2016 postreply 07:36:39

不是腐敗。都是草藥,很幹。不可能腐敗。怎麽除去呢?如果是硫超標?這我怎麽鑒定啊? -咪嗚- 給 咪嗚 發送悄悄話 咪嗚 的博客首頁 (0 bytes) () 11/02/2016 postreply 07:59:50

我的理解不太一樣,這10種藥可以有較高的二氧化硫殘留 -dudaan- 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (493 bytes) () 11/02/2016 postreply 12:23:56

硫磺本身不就是一味中藥嗎? -Diana-Sun- 給 Diana-Sun 發送悄悄話 Diana-Sun 的博客首頁 (0 bytes) () 11/02/2016 postreply 12:46:14

或許是藥材本身的味道,也或者是藥材腐了以後又曬幹。得看你是什麽藥,通常用硫磺都是白色的藥。 -人在香港- 給 人在香港 發送悄悄話 人在香港 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2016 postreply 08:06:22

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