offer 怎麽可能是contract呢？

即使是consulting contractor工作，取消offer也應該沒什麽問題。就像辭職和被解雇，都是雙方‘at will’, 這個你必須簽，是有法律效力的。offer好像沒有。

你可以簽第一家，收到第二個正式offer後再取消。不應該有問題。