剛剛嘴饞買了兩個葡式蛋塔，思緒突然一下子回到1998年，相信台灣人應該都對莫名大起大落的「葡式蛋塔熱」還頗有印象吧，因為後來隻要有什麽現象是開始一窩蜂、但很快就讓人發膩反感、快速走衰的，我們都會說「就跟那個葡式蛋塔一樣」，隻是大家可能記不清這是1998年的事，但我可記得很清楚，因為這則新聞第一個發的人就是我。
葡式蛋塔一夜之間爆紅起來的導火線，是因為一則社會新聞。
當時我在中廣新聞部，那天我們的節目部剛剛訪問了香港藝人KK彭偉華，請他談談把工作重心轉來台灣的心得，KK在主題之外，提到自己新開的蛋塔店昨晚被砸，鐵門還被潑紅漆，有警告意味。新聞部得知後趕緊要我去追這則新聞，我便跟KK做了深入訪問。
從他口中，我才第一次聽到「葡式蛋塔」這個名詞（這時絕大多數的台灣人都不曾聽過）。因為他有一點廣東國語，起初我還聽成「不是蛋塔」嘞，心想怎麽一下說是蛋塔一下又說不是蛋塔？最後終於確定就是「葡」跟「式」這兩個字。
與人無冤無仇的KK推測，店被砸的原因可能是「有人排隊等太久，或因蛋塔限量最後沒買到」所以潑漆泄憤，他希望消費者能夠理性。不過，當這個消息透過我的中廣新聞，進而各大媒體傳出去後，不知怎麽地，大家的好奇心如野火燎原般熊熊被激起---「什麽是葡式蛋塔？」「為什麽生意會這麽好？」「這家店在哪裏？」「葡式蛋塔真有那麽好吃嗎？」「葡式蛋塔跟一般蛋塔有什麽不一樣？」
解答以上問題的最好辦法，就是趕快吃上一口。於是乎，KK這家位在台北延吉街的葡式蛋塔店，天天大排長龍，原本隻有在店家附近小有知名度，一下子就從紅遍全台北變成紅遍全台灣。
「不必搶排隊，我們這也有。」由於開店成本不高，這個小點心的製作門檻也不高，很快地，第二家、第三家店陸續冒了出來，眼看從三國鼎立、變成春秋五霸、變成戰國七雄…有趣的是一推老板都是藝人，乃哥開、城城開、小董開、林立洋夫妻開、香港發展的童愛玲也特地回來開，我跑新聞幾乎每個禮拜都要跑一則「藝人開葡式蛋塔店」，之後許多麵包店也強打、不相幹的店麵也轉型、鬧區某個轉角也推出個蛋塔架…全台朝百家爭鳴發展。
前兩個月民眾還很捧場，可說有店就有人，連走進電影院裏都是蛋塔香，由於各家猛打宣傳戰、折扣戰，消費者也樂得觀戰，並坐享漁翁之利。不過隨著店家遍地開花，大家開始愈來愈膩，這時媒體又找到了做新聞的新方向，就是請醫生出來講話，說它小小一個熱量300卡，吃多了會肥，膽固醇會高，對心血管不好，一定要節製等等...此話一出，葡式蛋塔立馬被打入冷宮。此後再怎麽打折怎麽送都沒有用，連店門口請來穿短裙的辣妹跳舞，也無法挽回它失寵的命運，瘋狂熱潮還不過百日呢。
我記得當時還有藝人開玩笑說：「再來搞一則砸店的新聞看看，看能不能造個勢。」
我仔細回想了一下，在葡式蛋塔還沒走紅之前，我其實是有吃過它一次的，那是華視公關組買來慰勞記者的，因為他們離延吉街很近，公關組裏有人聽說這家蛋塔味道還不錯就買了，而當時我也就當它是個小蛋糕吃了，沒什麽特別感覺，相信一起品嚐的記者們，也都始料未及這個甜點就是後來那鼎鼎大名的葡、式、蛋、塔。還記得我們邊吃邊寫稿的時候，還有人說這蛋塔怎麽這麽難看長了「黑斑」？唉呀呀！真是有眼不識泰山。
