常常看到回到祖國懷抱的人，舉著相機拍蔬菜，有機的綠色蔬菜。其實看著好看，

來源: 眼冒金星 於 2012-07-05 08:35:20 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (796 bytes)

裏麵的事情多著呢。俺一直想做菜農，因為糧農類經濟效益差，果農俺除了葡萄，其他都不熟。蠶農？沒敢想過。 最近俺認識的一糧農叔叔來美國，承包了幾十畝地，除了玉米其它都不種，簡單出力就好。蔬菜裏的硝酸鹽含量高過一個值，其實大家自己種也很容易高，就成了有害蔬菜。還有水的要求，離工廠和醫院遠點，一個控製不好，都會成不合格蔬菜。隔夜的蔬菜不新鮮指的是硝酸鹽的含量高，在體內容易轉化成亞硝硝酸鹽（容易致癌的東東）。所以平時養成吃Vc，檸檬等等攝取有助於減低亞硝酸鹽的危害。所以有機綠色蔬菜的要求不是指少噴點或沒農藥就OK啦。

施肥過多也會造成硝酸鹽含量高，有的水Ph高或者還有什麽東東也會造成硝酸鹽含量高，土壤裏也會。這些不檢測不知道。不過隔夜菜少吃為妙。炒菜放冰箱裏三天就丟了吧。

茄秧和西紅柿秧都要長得壯實才容易結果，俺懂了。您那估計也是豆芽菜體，開花就謝了。哎~~~

可憐的花花草草！

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• 看不出老冒還有這誌向。其實我也想做菜農 -大寫2- ♂ 給 大寫2 發送悄悄話 (13 bytes) () 07/05/2012 postreply 08:47:26

• 回複：看不出老冒還有這誌向。其實我也想做菜農 -眼冒金星- ♂ 給 眼冒金星 發送悄悄話 眼冒金星 的博客首頁 (31 bytes) () 07/05/2012 postreply 09:12:39

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