科普一下.(zt)

轉基因作物種類

1、抗除草劑轉基因作物：

2000 年全球種植抗除草劑轉基因作物的麵積達到3，270萬公頃，占總轉基因植種植麵積的72%，其中主要為抗除草劑大豆。

作用機理：抗除草劑轉基因植物通過導入外源基因，在作物體內表達出特異的酶，以抵抗除草劑的破壞作用，使作物在吸入除草劑後仍能繼續生長。

作用：勞動強度，降低勞動成本。

舉例：Roundup Ready soybean (RR大豆)。耐美國孟山都公司Roundup除草劑

2、抗蟲轉基因作物：

2000年全球種植抗蟲轉基因作物的麵積達到830萬公頃，占總轉基因植物種植麵積的19%，其中以抗蟲玉米為主。

作用機理：產生殺蟲蛋白毒素，防治蟲害。

舉例：BT玉米，產生三種毒素：Cry1Ab、 Cry1Ac.、Cry9c

3、其他轉基因作物：

改善產品的品質； 增強抵抗病毒病； 真菌病及細菌病的能力。

轉基因作物的生產現狀

● 轉基因作物在世界廣泛種植，美國、阿根廷、加拿大為全世界種植轉基因作物最大的國家。

● 我國轉基因作為種植量居世界第四，主要為轉基因棉花。主要的轉基因作物有：大豆、棉花、玉米、油菜籽、甜菜、水果等

轉基因食品的安全性問題

● 轉基因作物可能本身成為雜草

● 轉基因作物的親緣野生種成為雜草或超級雜草

● 轉基因作物可能產生新的病毒疾病

● 轉基因作物對非目標生物的危害

● 破壞生物多樣性

● 轉基因作物對生態係統及生態過程的影響

● 其他一些不可預計的風險

● 轉基因生物所引入的外源基因往往可以表達出蛋白質，可能會引起生物的代謝發生變化，造成該生物營養成分的改變。

● 轉基因生物成分的改變，特別是有毒物質、抗營養因子、過敏原等的含量發生變化，將影響該生物作為食品的安全性

轉基因食品對人體可能會造成的危害

● 轉基因作物中的毒素可引起人類急、慢性中毒或產生致癌、致畸、致突變作用

● 作物中的免役或致敏物質可使人類機體產生變態或過敏反應。

● 轉基因食品中的主要營養成分、微量營養素及抗營養因子的變化，會降低食品的營養價值，使其營養結構失衡

世界食品生產商的態度

一旦需要標識，大部分食品商在可能的情況下都會采用非轉基因原料；一些食品商為了增加消費者的信心，或本身對轉基因食品的安全有懷疑，索性承諾不使用轉基因原料。

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• 謝謝. -灰衣人- ♂ (0 bytes) () 04/04/2012 postreply 04:30:38